Schlagwort: Kartoffel

Die Revolution der Erdäpfel und ein Brötchen-Rezept

Die Papa bestimmte seit Jahrhunderten den Jahreskalender der Inka. Die Spanier brachten die patata im 16. Jahrhundert mit nach Europa, wo der Eroberungszug der Kartoffel beginnen sollte. Mehr Brotback-Rezepte bei Madame Renard: Auf der Suche nach dem perfekten Baguette Mein … Weiterlesen

Gemüsepfanne: Wie Feldfrüchte eine Völkerwanderung auslösen – dazu ein Rezept

Vegetierst Du noch oder isst Du schon? Diese Gemüseplatte haucht Dir Leben ein! Kartoffel, Karotte und Co. ernährten ganze Nationen und brachten Völker zum Wandern. Eine kleine Kulturgeschichte und eine Rezeptanregung. … Weiterlesen