Frikassee ist schon im Jahr 1310 bekannt und bedeutet „Sammelsurium“. Das weiße Ragout besteht aus hellem Fleisch und kann aus Kalb, Kaninchen, Taube, Lamm oder Schwein (Füße, Ohren) gekocht werden. Ein Rezept und ein Stück Kulturgeschichte.
Mascha von „Strategien einer Mutter“ hat mich für den Liebster Award nominiert. Hurra und Dankeschön! Was ist der Liebster Award? Auf jeden Fall kein Award im eigentlichen Sinn, keine Auszeichnung oder ähnliches. Es scheint ihn schon einige Jahre zu geben mit … Weiterlesen
Wir kochen was Französisches. Manchmal zu Hause. Manchmal im Restaurant. Frau Fuchs kocht. Herr Fuchs probiert. Und was sie für gut befinden, das serviert Herr Fuchs auch gern im Bistro La Bouche in Schwerin. Und Frau Fuchs hier auf ihrem Blog.
Wir kochen was Französisches. Manchmal zu Hause. Manchmal im Restaurant. Frau Fuchs kocht. Herr Fuchs probiert. Und was sie für gut befinden, das serviert Herr Fuchs auch gern im Bistro La Bouche in Schwerin. Und Frau Fuchs hier auf ihrem Blog.
