Kategorie: Desserts

Kinder, Kinder, wie die Zeit vergeht. Herr Fuchs guckt ganz verwundert aus der Wäsche in die Küche. Das Fuchs-Mini hilft schon beim Backen. Fürs Bloggen ist das Mini dann aber doch noch zu mini. Aber diese Beerentarte ist so kinderleicht…

Herzhaft oder fruchtig – Ziegenkäse passt zu fast allem. Wie französischer Ziegenkäse feine Melonenspalten aufpeppt und wie Ihr das Kochbuch zum Thema gewinnen könnt, erfahrt Ihr im Folgenden.

Oh là là, danach schnurre ich wie eine Naschkatze: Birnentarte mit Honigherz. Ich habe das Rezept etwas vereinfacht, denn ursprünglich stammt es vom französischen Sternekoch Joël Robuchon.

Omas Stollen ist doch nicht französisch! Nein, aber genauso gut und voller Tradition. Drei Bäckergenerationen unserer Familie haben das Rezept mit den Jahren verfeinert. Dazu gibt es vier Profi-Tipps. Norddeutsche Bäckerfamilie mit langer Tradition Schon mein Uropa hatte eine Bäckerei auf … Weiterlesen

Schlicht süß und einfach göttlich ist dieser französische Klassiker. Bei der Zitronen-Tarte wird jeder Deiner Lieben mit der Zunge schnalzen und Deine Kochkünste loben. Diese Tarte gelingt immer.