Ob roh oder gekocht, ob als leckeres Diätfutter, süße Vitaminbeilage zum Fleisch, als Kuchenzutat oder als Suppe: Die Karotte ist so vielseitig und gesund, dass sie in Deutschland gleich auf Platz zwei in der Liste der beliebtesten Gemüse steht.
Topinambur wurde von französischen Entdeckern aus Kanada mitgebracht – heute hilft es vor allem Diabetikern. Mit Rezept von Madame Tamtam.
Der Spargel reckt sein wohlschmeckendes Köpfchen der Sonne entgegen. Drum tragen wir in den kommenden Wochen neben unserer blassen Haut und inbrünstigen Arbeitskraft dieses wohlschmeckende Gestänge zu Markte – getreu dem Volksmunde: „Bis Johanni nicht vergessen: sieben Wochen Spargel essen.“ … Weiterlesen
Inzwischen hat es die Pastinake sogar in die Gemüseabteilung der Discounter geschafft, aber Jahre war sie in Deutschland fast verpönt. Ein Gastbeitrag von Madame Tamtam.
Wir kochen was Französisches. Manchmal zu Hause. Manchmal im Restaurant. Frau Fuchs kocht. Herr Fuchs probiert. Und was sie für gut befinden, das serviert Herr Fuchs auch gern im Bistro La Bouche in Schwerin. Und Frau Fuchs hier auf ihrem Blog.
Wir kochen was Französisches. Manchmal zu Hause. Manchmal im Restaurant. Frau Fuchs kocht. Herr Fuchs probiert. Und was sie für gut befinden, das serviert Herr Fuchs auch gern im Bistro La Bouche in Schwerin. Und Frau Fuchs hier auf ihrem Blog.
